Quentão de cachaça

Ingredientes

• 600 ml de cachaça

• 600 ml de água

• 320 g de açúcar
• 50 g de gengibre picado em pedaços pequenos
• 1 maçã cortada em cubos
• Raspas de duas laranjas
• Raspas de dois limões

• 5 cravos-da-índia
• 1 canela em pau

Modo de Preparo

1. Em uma panela adicione o açúcar, o gengibre, as raspas de limão e laranja o cravo e a canela.

2. Quando o açúcar estiver derretendo e atingindo o ponto de calda, adicione a cachaça e a água.

3. Deixe cozinhar por 20 a 25 minutos em fogo médio.
4. Feito isso, coe todo o caldo.
5. Quando for servir, adicione um pouco da maçã picadinha.

Dica
• Lembre-se de manter o quentão no fogo após o preparo, afinal, ele foi feito para ser servido quente.