Mistura de ovo para pincelar alimentos

Ingredientes

• 1 ovo

• 1 colher (sopa) de leite

• 1 colher (sopa) de água

Modo de Preparo

1. Quebre um ovo inteiro e separe a gema e a clara dependendo da coloração que deseja atingir.

2. Para uma coloração escura: misture um ovo inteiro junto com uma colher (sopa) de leite.

3. Para uma coloração média, misture uma gema de ovo com uma colher (sopa) de água.
4. Para uma coloração clara basta deixar a clara sozinha.
5. Agora é só pincelar o alimento desejado com um pincel de pastelaria.